Vin Rosé - Poulsard

Dans la catégorie Rouges

Ce vin est produit à partir d’un raison rouge à jus blanc, le poulsard.
Issu d’un cépage relativement précoce qui présente des grappes généreuses à la peau fine.
Sa vinification exclusive en rouge débouche sur un vin «clairet» que les profanes confondent avec un Rosé.

Aspect visuel : belle robe soutenue, brillante, rouge clair cerise
Aspect olfactif : très fruité
Aspect gustatif : rond en bouche et rafraîchissant. Vanille et fruits rouges sont les principaux arômes

Sa vinification exclusive en rouge débouche sur un vin plutôt clair.

AOC
Côtes du Jura
Année
2018
Couleur
Rosé
Cépage
Poulsard
Contenance
75cl.
Prix
8.50 € /bouteille

Elevage :

Vieillissement de 8 mois en foudres et mise en bouteilles très rapidement pour rester sur le fruit et garder la fraîcheur.

Sugggestions d'accompagnement :

A consommer avec :cuisine nouvelle et tous les plats épicés. Viandes grillées.

Température idéale : 10° C